Gyümölcsfacsaró tippek és receptek, amelyeket érdemes kipróbálni

Gyümölcslevek és egyéb finomságok: receptek - TARTALOM

1. Alma-eper juice, egyszerű juice gyümölcsfacsaróból
2. Zöld juice robbanás az immunrendszer erősítésére
3. Vámpírgyönyör a merész színek kedvelőinek
4. "Wake-up" juice - azonnali energia a gyümölcsfacsaróból
5. Agua fresca görögdinnyéből
6. Szerelemnedű, amely vitaminokkal tölt fel
7. Ribizliszirup a gyümölcsfacsaróból
8. Gyümölcsös mézeskalács, avagy használjuk fel a gyümölcsfacsaróból visszamaradt pépet
9. A sült tea télen is melegít
10. Kenhető sárgarépa krém

Alma-eper juice, egyszerű juice gyümölcsfacsaróból

• 1 nagy piros alma
• 250 g eper
• jégkockák

A kicsutkázott almát vágjuk  4 darabra, távolítsuk el az eper szárait, majd nyomjuk át az összes gyümölcsöt a gyümölcsfacsarón. Dobjunk jégkockákat egy pohárba, majd öntsük rá a gyümölcslevet és tálaljuk.

Zöld juice robbanás az immunrendszer erősítésére

Recept a holisztikus egészség szakértő és juice-guru Lou Corona konyhájából, az immunrendszer erősítésére.

• 1 köteg rukola saláta
• 1 köteg koriander
• 1 csokor petrezselyem
• 1 uborka
• 2,5 - 7,5 cm gyömbérgyökér
• 3 habanero paprika
• 2 alma
• 1 hámozott citrom

Hámozd meg a citromot, és az almával és uborkával együtt vágd negyedekre. Távolítsd el a gyömbér héját és a paprika szárát, illetve a paprika magjait is, ha nem akarod, hogy a juice túl csípős legyen. Mosd meg az összes hozzávalót, majd nyomd át őket a gyümölcsfacsarón, beleértve a rukolát, a koriandert és a petrezselymet. A kapott levet azonnal tálald és fogyaszd.

Vámpírgyönyör a merész színek kedvelőinek

• 2 cékla
• 1 uborka
• 1 lime

Hámozzuk meg a céklát és a lime-ot, és az uborkával együtt vágjuk egyenlő részekre. Helyezzük őket a gyümölcsfacsaróba, majd pohárban tálaljuk.

"Wake-up" juice - azonnali energia a gyümölcsfacsaróból

• 500 g sárgarépa
• 6 narancs
• 2,5 cm gyömbérgyökér
• 1 dl kókusztej
• narancshéj a dekorációhoz

Tisztítsd meg a sárgarépát, hámozd meg a narancsot és távolítsd el a gyömbér héját. Darabold fel őket, majd helyezd a gyümölcsfacsaróba. A kinyert lére önts kókusztejet és keverd össze. Öntsd pohárba, és díszítsd narancshéjjal.

Agua fresca görögdinnyéből

• 1 görögdinnye
• ½ uborka
• ½ lime
• 1 teáskanál nádcukor
• 1 csésze víz
• 1 teáskanál citromlé
• 1 marék friss menta
• uborkahéj díszítéshez

Vágd fel a dinnyét, majd szeleteld fel a belsejét az uborkával együtt. Helyezd a dinnyét, az uborkát és a lime-ot a gyümölcsfacsaróba. A kinyert léhez add hozzá a vizet, majd ízesítsd citromlével és nádcukorral. Öntsd jégkockákra, és díszítsd mentával és az uborka héjával.

Szerelemnedű, amely vitaminokkal tölt fel

• 4 kis sárgarépa
• 1 alma
• 1 narancs
• 4-5 szelet ananász
• ½ uborka
• 1 marék friss menta

Helyezd a megtisztított sárgarépát, almát, hámozott narancsot, ananászt, uborkát és mentát a gyümölcsfacsaróba. A kinyert levet öntsd pohárba és tálald.

Ribizliszirup a gyümölcsfacsaróból

• 1 liter ribizlilé
• 1 kg granulált cukor
• 10 g citromsav

1 liter ribizlilé kinyeréséhez körülbelül 1,3 kg ribizlire lesz szükségünk. A ribizlit a szárukkal együtt helyezzük a facsaróba, így jobban préselhetők. Öntsük a kinyert levet egy fazékba, adjuk hozzá a cukrot és lassan keverjük forralásig. A felületén képződő habot szedjük le. Rövid forralás után, amikor a lé tiszta és habmentes, adjuk hozzá a citromsavat és azonnal vegyük le a tűzhelyről. Ha tovább főznénk, a lé besűrűsödne, mint a lekvár. A forró szirupot öntsük egy alaposan kimosott palackba, dugaszoljuk be és hűvös, sötét helyen tároljuk.

A visszamaradt gyümölcs- és zöldségrost miatt sem kell bűntudatot érezned. Íme néhány recept, amelyekben felhasználhatod őket. A képzeletnek szinte semmi nem szab határt, és szinte bármilyen süteményhez hozzáadhatsz gyümölcs vagy zöldség pépet. A kapott torta vagy sütemény ízét különlegesebbé teszi, és csodálatosan frissíti. A további felhasználási ötletek között megtalálható például a sült tea vagy kenyérre kenhető krém.

Gyümölcsös mézeskalács, avagy használjuk fel a gyümölcsfacsaróból visszamaradt pépet

• 2 csésze barna liszt
• ½ csésze cukor
• 1 mézeskalács alappor
• 1-2 teáskanál fahéj
• 2 evőkanál kakaó
• 3-4 tojás
• 10 evőkanál méz
• 10 evőkanál olaj
• 1 ½ csésze gyümölcspép a facsaróból

Keverjük össze a lisztet, cukrot, mézeskalács alapport, fahéjat és kakaót. A gyümölcspépet mixerrel aprítsuk apróra, majd a mézzel, olajjal és tojással együtt öntsük hozzá a keverékhez. Alaposan keverjük össze az egészet és öntsük egy serpenyőbe. Előremelegített sütőben süssük.

A sült tea télen is melegít

• 1 kg gyümölcs (friss, fagyasztott vagy esetünkben a pép a gyümölcsfacsaróból)
• 600 g búzadara (gríz)
• 1 db citrom
• fűszerek ízlés szerint (pl fahéj, szegfűszeg, csillagánizs)
• 1 póréhagyma
• 1-1,5 dl. alkohol (pl. rum, de nem kötelező)

Melegítsük elő a sütőt 220° C-ra, és készítsünk elő sterilizált üvegeket. Helyezzük a gyümölcsöt, cukrot, citromot és fűszereket egy tepsibe. Fedjük le és süssük 30 percig. Ezután a fedőt vegyük le és süssük még 15 percig, a gyümölcsöt gyakran kavargatva. Öntsük a még meleg keveréket az előkészített üvegekbe.

Kenhető sárgarépa krém

• 250 g félzsíros túró
• 100 g kenhető sajt
• 1 nagyobb sárgarépa
• 1 tavaszi hagyma, esetleg metélőhagyma
• 2 tojás
• só, bors

Főzzük keményre a tojást. Keverjük össze a túrót a kenhető sajttal, sóval, borssal és apróra vágott tavaszi hagymával. Adjuk hozzá a gyümölcsfacsaróból visszamaradt sárgarépa pépet. A főtt tojást meghámozzuk, durván lereszeljük, és óvatosan hozzákeverjük a többi hozzávalóhoz.

A friss gyümölcsökből és zöldségekből szervezetünk a legszükségesebb vitaminokat és egyéb tápanyagokat kapja. Kösd össze az élvezetet a hasznossal, és készíts otthon különféle gyümölcs- és zöldségleveket gyümölcsfacsaró segítségével.