Pirolitikus sütők

Mik azok a pirolitikus sütők, és hogyan működnek?

A pirolitikus sütő belső falai öntisztuló béléssel/panelekkel vannak ellátva, amelyek speciális zománcozott felülettel rendelkeznek, amely elnyeli a keletkező szennyeződéseket. Működésének módja az, hogy a pirolitikus sütő 500°C-ra melegszik fel, ami a ráégett ételmaradékot hamuvá égeti - miután kihűlt, egyszerűen töröld át a felületet egy nedves ruhával.

A forrólevegős pirolitikus sütők teljesen biztonságosak

Ahhoz, hogy a forrólevegős pirolitikus sütő biztonságos legyen, fontos, hogy ne melegítsen fel olyan területeket, amelyeket az emberek megérinthetnek. Ezért az ajtó felülete szigetelt, hogy az öntisztítás során ne melegedjen fel. A pirolízis során az ajtó zárva van - csak akkor nyitható ki, ha a hőmérséklet biztonságos szintre csökkent.

A beépített pirolitikus sütő öntisztítása a kiválasztott programtól függően körülbelül 2-2,5 órát vesz igénybe. Létezik például ECO tisztítás is, amely néhány percet vesz igénybe.

Milyen gyakran ajánlott a pirolitikus sütő "öntisztítása"?

Egy pirolitikus sütő jó, ha körülbelül 2-3 sütés után "öntisztul" - ha a programot akkor kapcsolod be, amikor a sütő túlságosan szennyezett, akkor előfordulhat, hogy a füstölni fog. Egyes modellek még automatikusan is elindítják a folyamatot. A pirolízis folyamatát mindig közvetlenül az étel sütése után indítsad el, hogy kihasználhasd a maradék hőmérsékletet.

A pirolitikus sütők kiválasztásakor 3 paraméterre kell odafigyelned

Egy pirolitikus sütő feleljen meg néhány alapvető paraméternek, amelyek nagyszerű segítőddé teszik.

1. A méretek nem különböznek a hagyományos sütőktől - leggyakrabban a klasszikus 60 cm-es változattal találkozhatsz. Mivel ez egy beépíthető modell, gondosan mérd ki a nyílást az elhelyezéshez.
2. A térfogat körülbelül 65 és 75 liter között van. Az optimális térfogatot a tagok számától és a használat gyakoriságától függően válaszd ki. Egy tipikus négytagú háztartás számára elegendő egy 70 literig terjedő pirolitikus sütő.
3. A tepsik kivétele lehet teleszkóposan kihúzható - a tepsiket és a sütőrácsokat a kívánt szintre csúsztathatod ki, vagy a beépített fémtartókba akaszthatod az optimális méretű tepsit/rácsot.

A pirolitikus sütők számos programmal rendelkeznek

Az öntisztítás mellett a pirolitikus sütők számos programmal rendelkeznek, amelyekkel a főzés egyszerűvé válik.

• A hagyományos sütés egy alapfunkció, amely a felső és alsó fűtőelemek segítségével működik.
• Az alsó/felső sütés csak a felső/alsó fűtőelemet aktiválja, így bármit megsüthetsz a sütőben.
• A forró levegő szétteríti a meleg levegőt az egész sütőben, így mindenhol egyenletes hőmérsékletet biztosít.
• A grillezés egy olyan funkció, amely megkönnyíti a ropogós és szaftos sült húsok elkészítését a sütőben.
• A pizza program segítségével ellenállhatatlanul ropogós pizzákat készíthetsz, akár egy pizzériában.
• A párolás egészséges módja az ételek elkészítésének, amely megőrzi az összes vitamint és ásványi anyagot.
• A 3D-s sütés az összes fűtőelemet aktiválja, így az ételek az ízek és aromák keveredése nélkül készülhetnek el.
• A statikus sütés olyan ételekhez alkalmas, amelyek kíméletes és lassú sütést igényelnek, mint például az élesztős ételek és desszertek.
• A mikrohullámú melegítés a kész ételek kíméletes újra melegítését teszi lehetővé, miközben megőrzi a textúrát és a teljes ízt.

7 funkció a beépített pirolitikus sütők által kínált funkciók közül

A beépített pirolitikus sütő további funkciókat is kínál, amelyek a sütés terén vezető szerepet töltenek be.

1. Az időzítő lehetővé teszi a sütési idő beállítását - a sütés befejeztével egy hangjelzés szólal meg, vagy a sütő kikapcsolja magát.
2. A gyerekzár megakadályozza, hogy a kicsik babráljanak a sütővel.
3. A modernebb típusokhoz általában érintőképernyős vezérlés/kijelző tartozik, ami megkönnyíti a használatot.
4. A hűtőrendszer elválasztja a belső hőt a lakás többi részétől, így megakadályozza a hőszivárgást.
5. A hideg sütőajtó lehűti az ajtót, így nem égetheted meg magad.
6. A termoszonda figyeli a húsok belső hőmérsékletét - csak szúrd bele, és állítsd be a kívánt hőmérsékletet.
7. A nyomógombok a modern és praktikus funkciók közé tartoznak - a vezérlőgombok elrejthetők.

Mi a helyzet a dizájnnal? A rozsdamentes acélból készült, fekete-fehér pirolitikus sütők a legkedveltebbek

És mi a helyzet ezeknek a modelleknek a kialakításával? A klasszikusokhoz hasonlóan a klasszikus rozsdamentes acél, a stílusos fekete vagy a modern fehér pirolitikus sütő még mindig vezet a vásárlók körében. A retro design, azaz a törtfehér/bézs színű design is előtérbe kerül.

Az öntisztítás többféle módja létezik. A pirolízis vagy a katalízis a jobb?

A katalitikus sütők speciális zománcozott falakkal rendelkeznek, amelyek nem ragadnak meg lerakódásokat, így csak időnként kell egy ronggyal áttörölni őket. Akkor ez most hogyan működik? A pirolízis vagy a katalízis jobb? Nézzünk egy kis összehasonlítást.

Pirolitikus sütők - tisztítás

Katalitikus sütők - tisztítás

Nem találtad itt meg a szükséges információkat? Olvasd el a: Milyen beépíthető sütőt vegyek?, ahol számos hasznos tippet találsz a kiválasztáshoz.