Mire való a chia mag?
A chia mag tápanyagokban gazdag, ezért gyakran az egészséges étrend részét képezi, és fogyókúrás célokra is használják. Magas a rosttartalma és képes vizet felszívni, ami hozzájárulhat a teltségérzethez. Emellett omega-3 zsírsavak, antioxidánsok, fehérje és számos
ásványi anyagot, például kalciumot, cinket, magnéziumot és foszfort is tartalmaz. A chia neve a maja nyelvben "erőt" jelent, ami magas tápanyagtartalmára utal.
A chia mag kiválasztása
A chia magok kiválasztásakor a minőségükre kell összpontosítani. Ideális biogazdálkodásból származó chia mag típust választani, azaz olyat, amelyik BIO címkével van ellátva. A származási ország is szerepet játszhat, de általában a dél-amerikai régiókból származó chia
magok ajánlottabbak. Színét tekintve a chia mag általában sötét, de kapható fehér változat is, de a szín nem befolyásolja a minőséget vagy az ízt. Kerülni kell azonban a más összetevőkkel kevert chia mag fajtákat - a tiszta chia magok jobb minőségűek.
A chia mag sokféleképpen fogyasztható
Kíváncsi vagy, hogyan építhető be a chia mag az étrendedbe? A jó hír az, hogy a chia mag rengeteg ételben felhasználható. Különösen jó íze van turmixokban, zabkásákban, joghurtokban és pudingokban. Bármilyen salátára vagy zabkására is szórhatod. A chia mag íze nem túl erős, így
szinte mindenhez passzol.
