A Honey feldolgozási módszer egyesíti a két hagyományos kávéfeldolgozási módszer - a száraz (természetes) és a nedves (mosott) - elemeit. A kávébabokat a pép egy részével együtt szárítják, ami édesebb ízt és a mézre emlékeztető, teltebb textúrát kölcsönöz a kávénak. Ezzel a módszerrel különböző ízprofilú kávékat lehet előállítani, attól függően, hogy a szárítás során mennyi pép marad a kávébabon.
i
Próbálja ki kiválasztott kávénkat, az AlzaCafé-t és élvezze különleges ízét.