Október 1: Nemzetközi Kávé Nap
A Nemzetközi Kávénap célja, hogy jobban megismertesse az embereket a kávé kultúrájával - a kávészemektől kezdve az ültetésen, a gondozáson és a pörkölés előtti szüretelésen át, egészen az ízletes kávé elkészítéséig. Az ünnep alkalmával a szakértők bemutatják a kávé izgalmas történelmét, és bevezetik a kávérajongókat a különféle országokban kialakult kultúrákba és hagyományokba.
Mit készíthetsz kávéból?
A leggyakoribb kávétípusok - mint például az instant kávé, az eszpresszó, a cappuccino, stb. – koffeinmentes változatban is elkészíthetők, így a kávéimádók akár esténként is bátran fogyaszthatják kedvenc kávéitalukat anélkül, hogy aggódniuk kellene az álmatlanság miatt. A BIO és a zöld kávé szintén nagy népszerűségnek örvend. A jelenlegi kávétrendekről itt olvashatsz többet. Manapság a kávé már nem csak ital, hanem remek kiegészítő is: gyakran használják például tejszínes desszertek készítéséhez.
Hogyan élvezz egy csésze ínycsiklandó kávét
Alakítsd a kávézást szertartássá, amelynek során nyugodtan, kedvenc foteledben élvezheted ki ezt az ízletes italt. A tökéletes kávéélvezet már a készítéskor megkezdődik. Felejtsd el a szokásos, forró vízzel felöntött instant kávét, és szerezz be inkább egy kávéfőzőt! A piacon kiváló készülékek széles választéka található meg, a kávékészítési lehetőségek pedig csak attól függenek, hogy milyen kávét szeretnél inni. Tapasztald meg a frissen darált szemekből, az őrölt kávéból, vagy a kávékapszulákból készült ital nyújtotta élményt! Kávét az automata kávéfőzők használatán kívül egyéb módon is készíthetsz. Válassz az egyszerű csepegtető eszköz vagy a chemex kávékészítő közül, használd kedvenc kotyogós kávéfőződet, vagy nézz szét a french pressek aeropressek, illetve vákuumos kávéfőzők között. Tudj meg többet ezekről a kevésbé elterjedt kávékészítési technikákról ebből a cikkből.
A kávéfogyasztás előnyei
A kávét stimulánsként tartják számon, ugyanis serkenti a szívműködést és emeli a vérnyomást. Az anyagcsere felgyorsítása révén ugyanakkor a zsírégetésez is hozzájárul. Fogyasztása délelőtt 9:30 és 11: 30 között bizonyult a leghatékonyabbnak. A koffein jótékony hatással lehet a sportteljesítményre, illetve csökkenti az izomfájdalmat. Segíti a koncentrációt, épp ezért lett a munka közben fogyasztott legnépszerűbb ital. Habár a kávéfogyasztás könnyen a nap részét képező rituálévá és szokássá válhat, jó hír, hogy nem okoz fizikai függőséget. Nagyszerű előnyeinek örömére két szuper receptet is hoztunk, amelyet azonnal elkészíthetsz.
Recept a frissítő Blue Cool kávékoktélhoz
- frissen darált eszpresszó
- limonádé, pl. Sprite
- curaçao szirup
- jég
Tölts színültig egy (Martinis) poharat jégkockával, ízlés szerint öntsd fel 2/3-ig pezsgő limonádéval, adj hozzá egy kanál szirupot, majd öntsd hozzá az eszpresszót.
Recept forró, fahéjas kávéhoz
- frissen darált kávé
- 1 evőkanál fahéj szirup
- tejszínhab
- fahéj
Öntsd a szirupot egy csészébe és add hozzá a forró kávét. Tálald házilag készített tejszínhabbal, és szórd meg fahéjjal. Ez a recept más, kiváló minőségű krémlikőrrel (Baileys, stb.) is elkészíthető.