Mik a tésztakészítő gép előnyei?
A házi készítésű tésztát semmi sem helyettesítheti, és a tésztakészítő gép ideális segítség ennek elkészítésében. Amellett, hogy a tésztagép a kívánt formára vágja a gyúrt tésztát, egyenletes vastagságú tésztát biztosít, és jelentősen felgyorsítja a tészta készítését.
- A tésztakészítő gép fogantyújának egyszerű elforgatásával könnyedén kinyújthatod a tésztát.
- Egyenletes tészta a kívánt vastagságban a tésztakészítő gép állítható lapjainak köszönhetően.
- A tésztagépek többféle tészta készítését teszik lehetővé.
- A teljes tésztakészítési folyamathoz csak egy tésztagép szükséges.
Milyen típusú tésztákat készít a tésztagép?
A népszerű spagetti mellett más tésztákat is készíthetsz a tésztagépek segítségével. Így otthon a legjobb minőségben készítheted el a különböző ételekhez szükséges alapanyagokat. A tésztakészítő gép modelltől függően az alábbi tésztákat tudja elkészíteni:
- A lasagne nagyon széles, lapos tészta.
- A ravioli általában négyzet alakú tészta, amelynek belsejében töltelék van.
- A fettuccine úgy néz ki, mint a szélesmetélt, amelyet lisztből és tojásból készítenek.
- A pappardelle egy körülbelül 2-3 centiméter széles tésztatípus.
- A trenette keskeny, lapos tésztaféle, amely eredetileg Ligúriából származik.
Tésztakészítő gép - hogyan kell vele dolgozni
Bár a tésztagyártó gép sokkal egyszerűbbé és gyorsabbá teszi a házi tészta készítését, érdemes betartani néhány olyan irányelvet, amelyekkel a munka a tésztagép segítségével élvezetessé válik.
- Ügyelj a tészta maximális mennyiségére. A tésztakészítő gép nem fogja gyorsabban elvégezni a munkát és a tészta minőségére is kihat, ha túl sok tésztát teszel bele.
- Ne feledkezz meg a tésztakészítő gép rendszeres lisztezéséről, hogy a tészta ne ragadjon hozzá.
- A tésztagépek nem moshatók közvetlenül folyó víz alatt, mert az károsíthatja őket.
i
Próbálj ki különböző vastagságú tésztákat, még akkor is, ha ugyanazt a tésztát készíted, és találd meg a tésztanyújtó gép azon beállítását, amelyik pontosan megfelel a preferenciáidnak.
A tésztakészítő gép 5 fontos jellemzője
A választás során fontos, hogy a tésztakészítő gép által kezelhető tésztaméretre, az általános méretekre, az anyagra és a készíthető tésztafélékre összpontosíts.
- A feldolgozandó tészta mérete. Minél több tésztát tud feldolgozni a tésztakészítő gép, annál több tésztát tudsz készíteni.
- Állítható lapvastagság. Annak érdekében, hogy a tészta pontosan a te ízlésednek megfelelő legyen, a tésztanyújtó gép lehetővé teszi, hogy a kinyújtott tészta vastagságát az igényeid szerint állítsd be.
- A tészta típusa a cserélhető tartozékok segítségével választható ki. Ha úgy gondolod, nem csak a klasszikus tésztavágó gép lehetne hasznos számodra, jól jönnek a tartozékok, amelyekkel különböző típusú tésztákat készíthetsz.
- A tésztanyújtó gép anyaga befolyásolja annak tartósságát és élettartamát.
- A tésztagép méreteit vedd figyelembe, ha helyhiánnyal küzdesz a konyhában.
