Fűszertartók - mivel fontos a fűszerek megfelelő tárolása
A fűszerek nélkülözhetetlenek, ha finomságokat főznénk. Ahhoz azonban, hogy megőrizzük különleges ízüket és aromájukat, valamint elkerüljük, hogy megpenészedjenek, fontos a megfelelő tárolásuk - ezt biztosíthatja egy jó minőségű fűszertartó. Sajnos a helytelen tárolást nemcsak kedvenc fűszereink zamata bánhatja; meg is romolhatnak, ami könnyen okozhat emésztési problémákat is.
i
A fűszertartók olyan fűszerek tárolására alkalmasak, mint a chili, a só, bors, a kömény, őrölt bors, szárított fokhagyma, szerecsendió, szegfűbors vagy különböző fűszerkeverékek. Ha jobban kedveled a frissen őrölt fűszereket, érdemes lehet beszerezned egy elektromos fűszerdarálót.
Hová (ne) tedd kedvenc fűszereidet?
Azt ajánljuk, hogy fűszereidet a lehető legközelebb helyezd a tűzhelyhez vagy főzőlaphoz, hogy mindig kéznél legyenek - ugyanakkor arra is figyelj, hogy száraz, sötét helyen tárold őket, és ne érje őket hő - ez ugyanis rontja a minőségüket. Továbbá ne helyezd a fűszertartót a páraelszívó fölé vagy a mosógép közelébe, ahol magas páratartalomnak lehetnek kitéve. Szintén előnytelen számukra a túl sok napfény.
Fűszerek tárolása fiókban, falon vagy szekrényben fűszertartó segítségével?
Jó hír, hogy napjainkban annyiféle különböző fűszertartó közül választhatsz, hogy soha többet nem kell az eredeti csomagolásában tárolnod kedvenc ételízesítőidet.
- A klasszikus fűszertartókat bárhol tarthatod, ahol csak szeretnéd. Polcon? Fiókban? Pulton? Ez csak rajtad áll!
- A fiókos fűszertartók mindig nagy sikert aratnak. Ezt a terméket vízszintesen fektetve kell elhelyezned a konyhapulton, így minden fűszer könnyen láthatóvá válik. A fűszereket pedig természetesen egyenként is kiveheted.
- A hosszanti fűszertartót tárolhatod a konyhapult szélén, az étkezőasztalon vagy a konyhaszekrényben. Előnye az áttekinthető elrendezés és a helytakarékos kialakítás, emellett könnyen szállítható is.
- A forgatható fűszertartó állvány mind az étkezőasztalon, mind a konyhapulton jól mutatnak. Forgatható kialakításának hála nagyon könnyen kiválaszthatod a főzéshez szükséges ízesítőket.
- A falra szerelhető fűszertartók egy fából készült polcra kerülnek, amelyet egy szempillantás alatt felszerelhetsz bármilyen falfelületre. Vannak felfüggeszthető fűszertartók is, amit bárhová felakaszthat a konyhában, hogy mindig kéznél legyenek kedvenc fűszernövényeid.
Klasszikus fűszertartó
Hosszanti fűszertartó
Fűszertartó állvány
Falra szerelhető fűszertartó
Speciális fűszertartók utazáshoz
A klasszikus fűszertartók mellett speciális fűszertartókkal is találkozhatsz. Például, ha gyakran utazol, és ilyenkor sem szeretnél lemondani a főzés öröméről, érdemes lehet beszerezned egy kompakt fűszertartót. Ezekben jellemzően több kamra található, így 2-3 féle fűszert tárolhatsz bennük.
Készletben és egyenként is megvásárolható fűszertartók
Ha még csak most ismerkedsz a fűszerek tárolásával, egy komplett fűszertartó készlet lehet a legkézenfekvőbb választás számodra, ami egységes elrendezést biztosít az összes fűszer számára. Ezek a készletek különböző méretűek, és általában 3-16 darabból állnak. Ha azonban nem kedveled az egységességet, vagy kedvenc ízesítőidhez más-más fűszertartót használnál, vásárolhatsz fűszertartókat egyenként vagy kisebb készletekben.
A fűszertartó készletekhez általában tartozik egy tölcsér is, amellyel könnyen áthelyezheted a fűszereket az eredeti csomagolásukból a fűszertartóba.
Milyen legyen fűszertartó anyaga?
Amikor a fűszertartó anyagának kiválasztására kerül sor, legtöbben az üvegre esküsznek, hiszen így látható a legkönnyebben a fűszertartó tartalma. Azonban vannak, akik a porcelán, kerámia vagy rozsdamentes fűszertartókat kedvelik. A fűszertartók feliratozásához matricákat is lehet vásárolni vagy készíttetni.
- A dizájnos fűszertartók teste és fedele különböző anyagokból készülhet. Modern megoldás lehet például egy üveg fűszertartó, fa vagy rozsdamentesacél-fedéllel. Bár egyes fűszertartó daraboknak lehet műanyag a tetejük, ez nem jellemző.
i
A fűszertartók térfogata jellemzően 85 és 150 ml között mozog.
