A préselt sütő felületén barázdák vagy vájatok vannak, amelyek a forró levegő keringését segítik elő a sütés során. Ezek a barázdák lehetővé teszik, hogy a forró levegő jobban áramoljon az étel körül, így biztosítva az egyenletes sütést. A barázdák segítenek ideális feltételeket teremteni a sütéshez, grillezéshez és a sütőben való főzéshez, és hozzájárulnak a minőségi eredményekhez.