A PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification) egy nemzetközi tanúsítvány, amely garantálja, hogy a zsírkréták gyártásához használt fa fenntartható módon kezelt erdőkből származik. A PEFC elősegíti az erdőgazdálkodás környezeti, társadalmi és gazdasági fenntarthatóságát.