A kávégépek fontos paramétere a kávétartály kapacitása, amely befolyásolja a gépben tárolható kávé mennyiségét. Ez a kapacitás határozza meg, hogy milyen gyakran kell a tartályba újratölteni, és hogy a gép mennyi ideig tud üzemelni anélkül, hogy újratöltésre lenne szükség. Az egy italra jutó átlagos kávémennyiség körülbelül 7-10 gramm, de ez a preferenciáktól és a választott kávéfajtától függően változhat.