A fagyasztó nélküli hűtőszekrényt úgy tervezték, hogy a hangsúlyt az állandó hőmérséklet és páratartalom fenntartására helyezték. Ez ideális a hosszú távú élelmiszer-tároláshoz, mivel megóvja az élelmiszerek frissességét és ízét. A fagyasztó nélküli hűtőszekrények gyakran olyan funkciókkal rendelkeznek, mint a pontos hőmérséklet- és páratartalom-beállítás, ami fontos az élelmiszerek optimális állapotban tartásához. Ez a hűtőszekrénytípus az igényes szakácsok és azok számára alkalmas, akik az élelmiszereket tökéletes állapotban szeretnék tartani.