Az F tűzosztályba a növényi és állati zsírokat és olajokat érintő tüzek tartoznak, jellemzően konyhákban és vendéglátóipari létesítményekben. A legmegfelelőbb oltóanyagok a speciális tűzoltóspray-k vagy a kifejezetten olajtüzekhez tervezett habbal oltó készülékek. A víz nem alkalmas, mivel heves gyulladást, fellángolást okozhat.
