A serpenyők és edények duplafalú szerkezete a hő jobb szigetelését szolgálja, ami azt jelenti, hogy a hő tovább marad meg az edényben, így energiát takarít meg. Ez a kialakítás ideális a lassú főzést vagy párolást igénylő ételek elkészítéséhez, mivel egyenletes hőmérsékletet biztosít, és minimálisra csökkenti a perzselődés kockázatát.
