A dokumentum szkennert papírdokumentumok szkennelésére és digitalizálására tervezték. Ezeket a szkennereket nagy mennyiségű dokumentum gyors és hatékony feldolgozására tervezték, és jellemzően olyan funkciókkal rendelkeznek, mint az automatikus dokumentumadagolás, a kétoldalas szkennelés és a nagy sebességű szkennelés. A dokumentumszkennerek ideálisak irodák, könyvtárak és más olyan környezetek számára, ahol nagy mennyiségű papírdokumentációt kell kezelni. A vonalkód dokumentum szkennereket kifejezetten a papíralapú dokumentumok kódjainak beolvasására tervezték.