A deflektor a grill azon eleme, amely egyenletesen oszlatja el a hőt a teljes grillezőfelületen. Ez hatékonyabb és egyenletesebb grillezést tesz lehetővé, és megvédi az ételt a közvetlen lángoktól vagy a túlzott hőmérséklettől, így ideális lassú grillezéshez vagy füstöléshez. A deflektor emellett segít megőrizni az elkészített ételek szaftosságát és ízét.
