A dagasztószár a tészta keverésére és dagasztására szolgál, így ideális a sütemények, pizza vagy tészta elkészítéséhez. Alakja és mozgása a kézi dagasztást szimulálja, biztosítva a tészta megfelelő állagát és textúráját. Ez a tartozék időt takarít meg, és megkönnyíti a főzés és sütés munkáját, mivel egyenletesen feldolgozott, kiváló állagú tésztát biztosít.