A frappé egy kedvelt hideg kávéital, amely könnyedén megidézi a tökéletes nyári hangulatot. Elkészítése ráadásul zseniálisan egyszerű, így bármikor gond nélkül megcsinálhatod otthon is, amikor csak megkívánod ezt a görög eredetű különlegességet. Olvasd el, hogyan készíthetsz remek frappét, és tudj meg még több érdekességet erről a népszerű nyári italról.
A frappé egy hideg kávéital, amelyet sűrű habréteg jellemez. A „frappé” szó francia eredetű, és jeget tartalmazó, hűtött italokat jelent. A kávés frappé Görögországban, az 1957-es szaloniki nemzetközi vásáron született meg teljesen véletlenül. A Nestlé egyik képviselője ott egy gyerekeknek szánt újdonságot mutatott be: instant kakaóport, amelyet hideg tejjel kevertek shakerben. Ugyanezt a módszert alkalmazta Dimitris Vakondios nevű alkalmazott is, amikor a szünetben nem talált forró vizet az instant kávéjához. A shakerben keverte össze az instant kávét hideg vízzel és jégkockákkal – így született meg a frappé. Először főként Görögországban és Cipruson vált népszerűvé, ahonnan később az egész világon elterjedt.
A házi frappét elkészítheted shakerrel, kézi elektromos habosító vagy turmixgép segítségével is. Maga az elkészítési folyamat nagyon egyszerű. A fő hozzávaló az ízlésednek megfelelő instant kávé. Az alaprecept csak kávét, hideg vizet és jeget tartalmaz. Ha azonban szeretnéd, adhatsz a frappéhoz tejet vagy növényi alternatívákat, valamint cukrot vagy más édesítőszert is.
Az elkészítés nagyon egyszerű. A hozzávalókat tedd shakerbe, jól zárható üvegbe, turmixgépbe vagy használj frappékészítőt. A kész italnak sűrű habréteggel kell rendelkeznie. A frappét magas pohárban, szívószállal szervírozzák. A pohárba tehetsz jégkockákat, és az italt ízlés szerint vízzel vagy tejjel öntheted fel.
A frappuccino nem ugyanaz, mint a frappé. Két különböző italról van szó. A frappuccino egy desszertjellegű kávéital, amelyet 1990-ben vezetett be a Starbucks. Ellentétben a frappéval, espresso-alapú, és tartalmaz tejet, jégkockákat, ízesített szirupokat (választás szerint) és tejszínhabot. Leggyakrabban turmixgépben készítik. Otthon is elkészítheted: az espresso elkészítéséhez használhatsz mokkakannát vagy kávékapszulát. A hozzávalókat, beleértve a jeget is, tedd a turmixgépbe, és turmixold simára (smoothie állagúra). Öntsd magas pohárba, majd díszítsd tejszínhabbal, esetleg szirupokkal, reszelt csokoládéval vagy egyéb feltétekkel.
A frappé egy egyszerű kávéital, amely cukor és tej nélküli (vagy növényi alternatívával készült) változatban még fogyókúra idején is bátran fogyasztható. A frappuccinót ezzel szemben inkább desszertként tartják számon, mivel magas a cukor- és zsírtartalma.
A frappé egy frissítő kávéital, amely minimális hozzávalót tartalmaz, így gond nélkül elkészítheted otthon is. Ha az édesebb kávét kedveled, egyszerűen adj hozzá tejet és cukrot.
